Farinha de casca de maracujá

Culinária sustentável é o aproveitamento total dos alimentos, como explica Angélica Nobre, integrante da equipe do Mais Vida nos Morros. As possibilidades de receitas são criativas e simples. A ideia é usar ingredientes que as pessoas já possuem em casa. Nesta receita, vamos aprender a fazer farinha de casca de maracujá. Você vai precisar de um único ingrediente: o maracujá. A farinha é nutritiva e pode ser utilizada em diversas receitas, substituindo a farinha de trigo.