Tempurá de raiz de coentro

Tempurá é um prato que ficou famoso no Japão, mas quem o introduziu no país foram imigrantes portugueses. A receita tradicional leva vegetais e legumes, que são empanados na farinha de trigo e fritos. Angélica Nobre ensina uma versão da receita utilizando raiz de coentro. Se você preferir raiz de cebolinha ou salsinha também dá certo. Assim, você pode comprar essas plantas para temperar diversos pratos e aproveitar suas raízes. Nada é descartado! Essa é mais uma dica de receita sustentável e fácil. 

Assista ao vídeo para aprender o modo de preparo.